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真鶴名物料理 まご茶漬け

真鶴名物料理 まご茶漬けとは?

まご茶漬けは、千葉~神奈川~静岡で「漁師めし」として知られる郷土料理です。まごまごしている暇は無い漁師が漁の合間に船の上で急いで食べていた、茶を掛けて熱いうちにまごまごせずに食べるのが美味しいから、、、などその名前の由来には諸説あります。
アジやカツオなどをたたいて生姜醤油等に漬け、御飯の上にのせお茶や出し汁などを掛けて食べるのが一般的なまご茶漬けですが、地域によって様々にアレンジされたものも在るようです。
魚が美味しい町 真鶴は、今後この「まご茶漬け」を真鶴の名物料理として広く皆様に周知していきます。
素朴な美味しさを味わえるこの伝統郷土料理「まご茶漬け」を食べに、ぜひ真鶴にお越しください。